Este mes de mayo ve la luz una biografía sobre el gran Ferrán Adriá

Este mes de mayo ve la luz una biografía sobre el gran Ferrán Adriá
Colman Andrews, un galardonado crítico gastronómico estadounidense y amigo personal de Adriá, ha sido el responsable de llevar la vida del gran cocinero español, uno de los mejores del mundo, hasta las páginas de un libro. La biografía se titula "Reinventar la comida. Ferrán Adriá: un viaje incesante por la gastronomía". Está a la venta desde este mes de mayo y os lo contamos en nuestro programa dedicado a la gastronomía: A LA CARTA...

Además en A LA CARTA os hablamos de interesantes iniciativas en Barcelona o Valencia para comer bien por no demasiado dinero gracias a Restopas y Saborea 20.11, dos propuestas con las que os abriremos el apetito.

También os contaremos que la prestigiosa revista Restaurant ya ha publicado su lista de los mejores restaurantes del mundo, en la que, entre los diez primeros, nos encontramos tres españoles: Los hermanos Roca, Andoni Luis Aduriz y Juan Mari Arzak

Acaba de terminar la Feria de Abril en Sevilla y su gastronomía y bebidas típicas son cada día más internacionales. Entre ellas destacaremos el rebujito, una bebida de la que descubriremos su origen británico.

Y para cerrar nuestro porgrama LA HORA DE LA TAPA, CON BEATRIZ PÉREZ, en la que nuestra particular cocinera nos trae dos recetas riquísmas con las que se nos hará la boca agua... Empezará con empanada de pavo y puerro (necesitáis para hacerla los siguientes ingredientes:  2 láminas de hojaldre; 1 barra de fiambre de pavo; 1 tarrina de queso cremoso para untar;  6 puerros; un huevo; aceite) y continuará con un delicioso postre: bizcocho de plátano y nueces...

Anímate tú también a enviarnos recetas típicas de tu país o las que más te gusten y las contaremos en A LA CARTA, el programa en el que os deleitamos el paladar a través del oído...

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