Especial gastronomía de Semana Santa

Especial gastronomía de Semana Santa
La llegada de la Semana Santa implica, entre otras muchas cosas, que en las cocinas españolas se elaboren platos típicos y tradicionales de estas fechas. Los pescados, y especialmente el bacalao, cobran un especial protagonismo entre los fogones y la repostería ocupa un lugar de privilegio ofreciendo auténticas delicias. En esta entrega de A LA CARTA damos un repaso por la cocina típica de esta época del año en España y también en algunos países de habla hispana.

La gastronomía de Semana Santa ofrece platos muy interesantes y muy diferentes entre las distintas regiones de la geografía española. Daremos en este programa un breve repaso por los más destacados, aunque, si estáis interesados en el tema, os invitamos a que profundicéis en él buscando más información, porque encontraréis todo un mundo de sabores y sensaciones.

Y por supuesto, no podía faltar una postre imprescindible en todo el territorio español como son las torrijas. Repasaremos su historia y os ofreceremos una receta para que os animéis a elaborarlas vosotros mismos.

Nos acercaremos también, para cerrar el programa, a la gastronomía típica de otrs países de habla hispana en Semana Santa como pueden ser Argentina, Perú o Méjico entre otros.

Como siempre os animamos a que podáis participar con nostros enviando vuestros comentarios, sugerencias y propuestas a través de nuestra web o de nuestros perfiles en Facebook y Twitter.

¡Nos escuhamos!

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