Gastronomy

A la mesa en 20 minutos

Marco Sabatini

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Editorial Everest ha añadido un nuevo título a su colección Cocina Creativa. Se trata de A la mesa en 20 minutos, escrita por el famoso chef italiano Marco Sabatini.

El libro, compuesto por 65 recetas, supone una alternativa culinaria contra la tan extendida "comdia rápida". A la mesa en 20 minutos ofrece un completo recetario de las comidas de la gastronomía tradicional, con platos bien cocinados y presentados, especialmente indicados para aquellos que no quieren renunciar al placer, la calidad y buena presencia.

Las recetas que componen el libro, desde los entrantes hasta los postres, aparecen claramente especificadas, con un cuadro reservado a los ingredientes, una extensa explicación del modo de elaboración, dividido en pasos, así como más de 300 fotografías que ilustran el aspecto del plato una vez finalizado, además de instantáneas que acompañan a las distintas fases de preparación del plato, y que son de gran utilidad para el cocinero.