El Concurso
El ayuntamiento de Valladolid, una ciudad situada en el noroeste de España (a una hora de Madrid en tren), celebra anualmente el único concurso de tapas a nivel nacional. Este año 2011 será la séptima edición de este concurso, en el que participarán más de 60 chefs de todos los rincones de España.
Tras el éxito y acogida popular de las ediciones anteriores del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid, la primera quincena de noviembre de 2011 tendrá lugar su nueva cita anual en una contienda que reúne a los representantes de todas las Comunidades Autónomas del país, en torno a la disciplina más característica de nuestra gastronomía: las tapas.
Organizadores
En homenaje a Fernando Pérez, el artífice de que la hostelería provincial se respete en toda España. Creador de la Feria de Día, el Concurso Nacional de Pinchos, impulsó el provincial y dinamizó todo el sector.
