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Un vallisoletano y un burgalés llevan el sabor de lo español hasta Taiwan abriendo allí el primer bar de tapas

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Los dos restauradores, Hernando y Ramsés, encargados de poner en marcha este local llamado "El patio de mi casa", quieren ofrecer a los españoles residentes en Taiwan y a los taiwaneses de Isla Hermosa la comida y el ambiente auténticamente españoles

Afirman que tienen muchos clientes españoles; muchos de ellos son profesores que llevan a sus alumnos para conocer la comida española.

La colonia española en Taiwán registrada en la representación no supera las 300 personas, pero miles de taiwaneses estudian español como carrera universitaria y hay que recordar que la isla estuvo bajo gobernación hispana de 1626 a 1642.

Con este bar se amplia la oferta gastronómica española en la zona, ya que en Taiwán sólo hay otros dos restaurantes con cocineros españoles: el "Hola" en la ciudad sureña de Kaohsiung y "El Toro".


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